妹妹&妞妞&Anya的生活日記

偶家的黑白號塵封半年多哩!!!

懶惰的麻麻在除夕夜終於良心發現要來幫倆小烘新年禮物囉

除夕夜回家陪家人吃完年夜飯，馬上衝回家動工啦!

嘖嘖 ，我只能說，事前的處理，真的是超超超超久的!!

這次烘的是牛半筋半肉

5kg的半筋半肉，光是清洗+去除油脂+滾水煮熟

就花了老娘我6個多小時

烘牛筋真的爆累，要一直去檢查有沒有出油，要把油吸掉，再換層...然後再併層

一直不停的重覆這些動作XDD，但看到小孩的滿足樣...甘願啦

5kg的肉，真的是挺壯觀的，在去掉油脂，還有4.5kg左右

雖然我家的黑白號有6層

但還是要分2批來烘哩!

由於有先燙熟，所以烘的時間拉近囉~但也要12小時啦~

噹噹~第一批出爐啦!

泥瞧瞧，是不是很讚呀!

辛苦的黑白號依舊馬不停蹄的繼續工作中(這是併層後的照片)

就這樣第二批又出爐啦

4.5kg的肉，烘完後剩不到1.2kg

嘖嘖，寶貝們，省點吃蛤!!

老媽子我可不是天天讓你們過年的蛤

話雖然是這樣說啦，但自已烘的零食，散發出來的那種自然食物香，真的是市售零食比不上的呢!

看來老媽子我要勤奮一點努力的幫小孩烘零食囉